Schauen Sie bei Ihrem nächsten Besuch im Gießener Restaurant Knossos über den Tellerrand hinaus — auf den Boden des Speisesaals sowie in die Bäder, die Großküche und das Treppenhaus. Genau hier stoßen und treten Sie nämlich auf die Fliesenarbeiten, welche wir zum Neubau des Lokals beigetragen haben. In das rund acht Monate andauernde Projekt sind viel Arbeit und Herzblut geflossen. Als besonders herausfordernd entpuppte sich dabei das Treppenhaus: Großformatfliesen an einen runden Grundriss anpassen? Ums im Speise-Kontext zu sagen: Kein Zuckerschlecken. Wir haben’s trotzdem hinbekommen, schließlich sind großflächige Fliesen ja eines unser Legen- und Steckenpferde.
